Bygningsingeniøren som blei ernæringsterapeut
– Den eneste måten vi kan få større legitimitet på, er å vise at vi er godt utdannet, arbeider etisk og ryddig med pasienter, har gode resultater og dermed et reelt alternativ til helsevesenets behandlingstilbud, sier ernæringsterapeut MNNH Jens Veiersted i samtale med John Petter Lindeland, seniorrådgjevar i NNH.