Matintoleranse og tarmflora – mye mer enn cøliaki

Lab1s årlige symposium, som ble avholdt fredag 9. juni, ble dedikert til minnet om Karl L. Reichelt som gikk bort 29. oktober 2016.  Han fikk gleden av å få oppleve at hypoteser han fremmet for 20-30 år siden endelig har begynt å bli akseptert i mange miljøer. Forskning har etter hvert bekreftet mange av hans ideer om sammenhenger mellom matvareintoleranse, peptider og tarmflora. 

Tarmens betydning for helsen

Alternativ medisin har lang tradisjon for å være opptatt av tarmens helse og økologi. Nå dukker det opp stadig flere forskningsresultater som viser tarmfloraens betydning for helsen.