|
|
|
|
15.05.2009
Spiser vi oss syke? |
| | 
|
Vi er hva vi spiser og absorberer. Ernæringsterapi kan derfor for mange være et godt alternativ eller et supplement til andre behandlingsformer. I oktober kan du høre den anerkjente ernæringsterapeuten Jens Veiersted utdype dette emnet nærmere på Nordisk Naturmedisinsk Fagkongress.
Ernæringsterapi er et opplegg hvor man ved hjelp av endringer i kosthold og livsstil samt tilskudd av vitaminer, mineraler og andre naturlige stoffer, retter opp ubalanser som kan hindre kroppens naturlige evner til å bekjempe sykdom. Basert på informasjon fra et detaljert spørreskjema og forskjellige tester, utarbeides forslag til endringer av kosthold og livsstil som er tilpasset hver enkelt person. I tillegg gis det anbefalinger om hvilke kosttilskudd som kan være nyttige i hvert enkelt tilfelle.
Jens Veiersted er utdannet ernæringsterapeut fra ION - Institute for Optimum Nutrition i London. Han har praksis som ernæringsterapeut på Arenaklinikken, en tverrfaglig klinikk med leger og forskjellige andre terapiformer, og høsten 2006 startet han et masterstudium på deltid ved Høgskolen i Akershus i ernæring, helse og miljø.
Veiersted underviser i ernæringsterapi ved flere skoler innen alternativ medisin - Norsk høgskole for helhetsterapi, Skandinavisk Institutt for Klassisk Homeopati, Bio Medicus Akademiet - og holder også foredrag om ernæring og helse i forskjellige sammenhenger.
Våren 2008 utarbeidet han et nettbasert kurs ”Kostholdsveilederkurs” ved Medisinfagskolen og er nå fagansvarlig lærer for dette kurstilbudet.
Veiersted har også oversatt flere bøker, var redaktør for den norske utgaven av ”Bedre uten brød” og har vært fagkonsulent i forbindelse med oversettelser av bøker om ernæring og helse for flere forlag.
For mer informasjon om Jens Veiersted
http://www.nutriterapi.no/
For mer informasjon om Nordisk Naturmedisinsk Fagkongress 2009
http://www.nnh.no/article.aspx?id=12&subid=314 |
|
|
OPPDATERT 23.07.2010
|
|